第149节 (第1/3页)
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加上那些将士,总共两千多号人呢,一个人就算俩包子好了,也得四千多个包子,第二天三顿饭就是一万两千个包子。
都是头一天做,就算阮祈和孙老火还带着徒弟,估计也忙不过来。
耿氏和耿婶面食都做的不错,可以先学会了指导一下刚报名学厨的那些人,让大家尽快上手。
“娘您和耿婶替耿叔剁菜,让他去于家帮我加急做点东西,一会儿您和耿婶帮忙给擀面皮呗?”
耿氏有些疑惑,“你要做角子?那么多人得费很多水啊,还容易破。”
角子就是后世的水饺,也不大一样,更像大号的馄饨,耿婶给做过,皮薄容易破。
苗婉嘿嘿笑,“不,不做角子,做蒸包!”
这大家都还真没吃过,耿氏和耿婶乐得帮忙。
耿叔听苗婉形容了半天,也没听明白什么叫圆溜溜的篦子上头戳很多眼儿,蒸东西用篦子不就行了吗?
没办法,要蒸很多,篦子不够透气啊。
苗婉赶紧跑去公爹那里,让公爹按照她说的给画了张图出来。
“耿叔您量一下咱们家的铁釜直径多少,这篦子就比铁釜直径稍微小一点两指就成。”
因为没有现成的蒸锅,铁制品现做是肯定来不及,只能用铁釜,没水了抬起蒸笼往里加水吧。
蒸笼小一点,就好卡在铁釜上,木工活儿好出,于家带着报名过去的木匠们加急做,一下午怎么也能做出百十个来,明天再做差不多数量凑够两百个。
他们家这么大的铁釜为直径做出来的蒸笼,能蒸二十个包子,一回迭五笼应该能熟,只需要十口铁釜,蒸四次就能够一顿饭吃的。
这算是最省时省力还能让大家吃好的法子了。
乔瑞臣忙活一溜够,有人过来喊他,他也愣是等肉馅都剁完才去前头。
等着他批条子的仓曹司秦司长,在新守备一进门就闻到了他身上的香味,心里偷偷嘀咕,这莫不是另一个秦茂?
外头忙得热火朝天,大家喝稀的吃粗面馍,守备大人在后头吃香的喝辣的。
如此想着,到底是老油条,秦司长倒也没露出什么表情来。
可乔瑞臣却不只是会干活儿,只要不是面对家人,他眼神利着呢,当即看出了这位司长眼神中的质疑。
他不是爱多解释的人,只道:“我在帮娘子研究晚上大家的晚食。”
秦司长
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